Продукти:
Рецепта:Джолана се измива и подсушава. В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода. Джолана се посолява, намазва се със зехтина смесен с червения пипер и се поставя в гърнето. Пече се на умерена фурна до готовност. Около 4 часа на 170 градуса. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 263 г | ||
| Калории | 317 кал | 16% | |
| Калории от мазнини | 108 кал | 20% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 43г | 58% | |
| Мазнини | 12г | 36% | |
| Наситени | 3г | ||
| Мононенаситени | 7г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 7.31г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 5г | 7% | |
| Фибри | 1.4г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 2г | ||
| Холестерол | 156мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 141мкг | 16% | |
| B1 (Тиамин) | 0.112мг | 9% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.467мг | 36% | |
| B3 (Ниацианамид) | 13.73мг | 86% | |
| B5 (Пантенол) | 2.22мг | 44% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.564мг | 43% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 24мкг | 6% | |
| B12 (Кобаламин) | 1.44мкг | 60% | |
| C | 3мг | 3% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 1.49мг | 10% | |
| K (Менадион) | 14.25мкг | 12% | |
| Витамин Холин | 159.82мг | 29% | |
| Калций | 28мг | 3% | |
| Фосфор | 357мг | 51% | |
| Желязо | 2.04мг | 17% | |
| Натрий | 95мг | 6% | |
| Магнезий | 48мг | 12% | |
| Цинк | 4.4мг | 40% | |
| Мед | 0.229мг | 25% | |
| Манган | 0.256мг | 11% | |
| Селен | 18.5мкг | 34% | |
Тичане
0:25ч
Колело
0:36ч
Ски
0:41ч
Танци
0:48ч
Плуване
0:48ч
Фитнес
0:53ч
Велоергометър
0:58ч
Каланетика
1:05ч
Пазаруване
1:23ч
Ходене
1:23ч
Сек*
3:45ч
Отдих
5:25ч
Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки 
Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна 
Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна