Рецепти за ястия с тиква

Тиквеник по странджански с много масло (без тесто и без кори)

Обелената и почистена от семките и влакнестата част тиква се настъргва на едро ренде.

Обикновен тиквеник за Коледа / Бъдни вечер / Нова година с готови точени кори, орехи и канела

Тиквата се обелва и се настъргва.

Пица без печене с тесто от кедрови ядки и семки

Суровата основа за пицата се приготвя по следния начин: смилат се кедровите ядки, тиквените семки, слънчогледовите семки, 1 с.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Тиквените семки също се запичат с малко сол.

Италианска супа с бял боб и зеленчуци (Zuppa alla Frantoiana)

Морковите, картофите и тиквата се обелват, а семките на тиквата се отстраняват.

Сладък карамелен сос за различни десерти

Домашни барчета с гранола с ядки, сушени плодове и кокосови стърготини

Добавят се нарязаните бадеми, тиквени семки, сушени плодове и кокосови стърготини.

Пълнени панирани цветове от тиквички с извара, копър и чесън

Тиквените цветове се разтварят внимателно и се пълнят с плънката.

Салата с айсберг, домати и маслини

При сервиране салатата се поръсва с тиквените семки.

Салата айсбер с манго, лимонов сок и готварска сметана

Салатата се сервира, поръсена с тиквени семки и парче манго на върха.

Бананово-тиквени мъфини

Тиквата се вари и мачка на пюре.

Супер салата от киноа, бейби спанак, орехи, ядки, семена и нар

Оставя се да изстине и се смесва с ореховите и кедровите ядки, слънчогледовото и тиквеното семе, зехтин, сол, накълцан магданоз и сокът от половин лимон.

Сладкиш / торта с пюрирани желирани ябълки, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко и бисквити

Печени сладки картофи с босилеково песто и авокадо на фурна

Тиквените семки се запичат на сух тиган.

Салата с китайско зеле, рулца от раци

Солени мъфини с овесени ядки, сирене, кашкавал и кисело мляко без брашно

След това се добавят разбитите яйца, слънчогледови семки, тиквени семки, копър, магданоз, натрошено сирене и настърган кашкавал.

Сиропиран тиквеник с кори за баница, грис, орехи и канела

Тиквата се почиства и се настъргва.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Паниран смилянски боб

Прибавят се тиквеното, сусамовото брашно и галетата.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Подобни варианти на „Колокитопита“ могат да се нареждат на пластове или да се приготвят без кората, докато пълнежът може да се адаптира с допълнителни съставки, а тиквичките могат да се заменят с тиква....Паят се предлага в различни форми и размери и може да се консумира като закуска, предястие или леко основно ястие.