Рецепти за ястия с чушки

Зеленчуков сос за паста от домати, чушки и краставица

Лукът, чушката и краставицата се нарязват на еднакви по големина парчета.

Пълнени печени гъби с плънка от извара, чушка, спанак и масло на скара

Чушката се нарязва на много ситно и се смесва с изварата и задушения спанак.

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

Приготвя се марината от зехтин, балсамов оцет, скълцаният чесън, сока от лиман, соев сос, мед, риган и сол на вкус...

Славянски гювеч с агнешко месо, ориз, пресен зелен лук, домати, чушки и маслини на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато месото омекне....След това се добавят зеленчуците - чушките нарязани на колелца, а доматите настъргани на едрото ренде.

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Долива се малко топла вода и ястието се изсипва в тавичка.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Картофите, чушките и киселото зеле се нарязват и се добавят при джолана.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Бобът се накисва от предишната вечер...

Пълнен калмар с домати, чушки и пресен лук печен на скара

Добавят се ситно нарязаните чушки, пресен лук и магданоз.

Запеканка с риба скумрия, лук, моркови, чушки и доматен сос на фурна

Към тях се прибавят нарязаните на колелца чушки и рендосаните домати.

Печено подлучено пиле с чушки и доматен сос в гювеч

През това време се изпичат чушките и доматите.

Салата Престиж с извара, яйца, печени чушки, чесън и майонеза

Яйцата се сваряват и с чушките се нарязват на кубчета.

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

През това време морковите, чушките и пилешкото филе се измиват, почистват и нарязват на кубчета.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Към тях се прибавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки и олиото....Ястието се оставя да ври на среден огън за около 40 минути.

Детски сандвичи с хайвер

В подходящи чинии се създава морско дъно, като за целта се използват резени зелена чушка, кръгчета червена чушка и стръкове копър.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Запръжката се приготвя, като в олиото се пържат заедно нарязани на дребно лук, останалите моркови и чушките....Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути.

Пирог със зеленчуци (броколи, моркови, праз, чушки), колбас, сирене, яйца и заквасена сметана

Броколите се нарязват на розички, празът и чушките на средни по големина колелца, а морковите - на тънки ивици....Разбитите яйца и сметана се изливат върху плънката и ястието се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 50 минути.

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Прибавят се морковът и картофите, нарязани на кубчета, чушката, нарязана на дребно и лещата....С решетъчна лъжица се изважда гъстата чест от ястието, изсипва се в тава и се изравнява.

Тунизийска салата с краставици и риба тон

Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански

Мексиканска супа с домати, боб и чушки

Към него се добавят чесънът и нарязаната чушка, които се запържват още няколко минути до омекване.