Рецепти за ястия с чушки

Панирани пилешки бутчета по ловджийски с бекон, гъби, праз лук, печени чушки и кисели краставички на фурна

Бутчетата и запържените зеленчуци се слагат в тава и към тях се добавят киселите краставички, нарязани на кубчета, доматеното пюре, печените чушки, нарязани на ленти, солта и захарта....Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса за половин час.

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Добавят се обелените и нарязани домати, нарязаните люти чушки, сол и черен пипер....Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Добавя се пилешкото месо, нарязано на малки хапки, и чушките, нарязани на дребно....Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

В същата мазнина, в която се е пържило пилешкото месо, се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, чушки, морков и гъби....Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, чушки, морков и гъби....Ястието се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист и се залива с пилешки бульон, колкото да покрие продуктите.

Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане

Отцежда се и се сварява, заедно с нарязаните лук, морков и чушка в тенджера под налягане за около 45 минути....Ястието се сервира, полято със супена лъжица студено олио с червен и черен пипер.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Прибавят се ситно нарязаните пиперки, предварително накиснати в студена вода, ситно нарязаният лук, обелените и ситно нарязани домати и нарязаните люти чушки....Ястието се разпределя в 4 гювечета.

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Пиперките се изпичат, обелват и нарязват...

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Ястието ври на тих огън под капак до пълната готовност на месото, като от време на време се разбърква.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

За целта луканката, кашкавалът, чушката и киселите краставички се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

След това се смесват с нарязаната на тънко чушка и се смесват.

Запържен телешки пепър стек в масло, допечен във фурна

В миксер се разбиват на пюре червените чушки, нарязаното на ситно люто чушле, медът, доматеното пюре, солта, черният пипер и чесънът до еднородна смес.

Пържена бяла риба тилапия с маруля, лимон и люти чушки

Рибата се поднася върху марулята и се гарнира с нарязани червени люти чушки.

Домашни крекери със семена, чушка и сушени домати

Сушените домати се нарязват на ситно, чушката също се нарязва на дребно и се добавят към сместа, която се разбърква до равномерност.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Пико де гайо - мексиканска салца с домати, лук и люти чушки

В малка купа се смесват нарязаните на дребни кубчета домати, лук и люта чушка халапеньо.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Поръсват се с червен пипер, разбъркват се и се прибавят нарязаните чушки и домати....Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност на месото.

Домашна пица с доматен сос, пармезан, моцарела, чушки, лук и маслини

Отгоре се слагат нарязаните чушки, лук и маслини.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Лукът, морковите, чушката и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и нахут.

Сушени чушки пълнени с ориз и лук, сварени в зелев сок, поднесени с кисело мляко

Със сместа се напълват омекналите сушени чушки.