Рецепти за ястия с чушки

Лахмаджун - турски питки с плънка от агнешка кайма, чушки, домати, лук и чесън на фурна

Лукът, чесънът, доматите чушките и доматеното пюре се слагат в кухненски робот или блендер.

Супа / чорба от червена леща с картоф, лук, чушка и запръжка с куркума

Добавят се нарязаните на кубчета картоф и чушка.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Добавят се нарязаните целина и чушка....Сместа се излива при месото и ястието се похлупва.

Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко

Патладжанът, тиквичката, гъбите и червената чушка се нарязват на дребно и се добавят в тигана....Зеленчуковият бульон се разбърква с нишестето и се налива към ястието заедно с кокосовото мляко.

Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

Прибавят се нарязаните лук, целина, зелена чушка и скилидки чесън....Ястието се подправя с чили на прах, сол, черен пипер, босилек, риган и магданоз.

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

Чушката се измива, почиства се и се нарязва на ситно.

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

Зелето се почиства от връхните листа и кочаните, измива се и се нарязва на ивици с ширина 7-8 мм...

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

В същия съд се запържват до златисто скилидките чесън (предварително обелени) и зелените чушки до омекване.

Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал

Задушават се в олио в дълбок тиган, като се спазва следната последователност – първо се задушават лукът и морковът, после се добавят празът, чушките и гъбите.

Пикантни кюфтета от варена червена леща с булгур и печени червени чушки в доматен сос

Добавя се наситнената чушка, поръсва се с червен пипер и смлян кимион.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Доматите, тиквичките и почистената чушка също се нарязват на кръгчета.

Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо.

Печена риба сом в глинен гювеч на фурна с домати, лук и чушки

Добавят се нарязаните чушки, а след няколко минути и доматите.

Печен постен боб с маслини, домати и чушки в глинен гювеч на фурна

Отгоре се редят домати на колелца и се слагат лютите чушки.

Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски

Пилешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за половин час...

Печени патладжани пълнени със запържени зеленчуци (гъби, лук, чушки, чесън) на скара

В тиган се запържват в олио ситно нарязаните лук, чесън, чушки, гъби и нарязаната вътрешна част на патладжаните.

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

В съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан...

Ананасов сос с червени чушки

Маслото се разтапя...