Рецепти за ястия с чушки

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Когато бобът е полуомекнал, се добавя морковът, чушката и лукът, които са предварително почистени и нарязани на ситни кубчета.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.

Зрял боб по шопски

Добавят се накълцаните магданоз и джоджен, слагат се и лютите чушки и бобеното ястие се вари на тих огън още 20 минути.

Боб чорба - класическа рецепта

Когато бобът е полуомекнал, се добавят морковите, чушката и лукът, които са предварително почистени и нарязани на ситни кубчета.

Паприкаш със свински бут

Към него се прибавят месото, нарязаните на едри парчета печени белени червени чушки, доматеното пюре, подправките и горещият бульон....Ястието се вари до готовност.

Люто турско езме (Acılı Ezme)

Доматите, зелената чушка, червеният лют пипер, лукът, магданозът и джодженът се наситняват много добре.

Пушена зеленчукова джамбалая

Морковите се обелват и нарязват на ивици, а червената чушка се нарязва на парчета....Сместа се довежда до кипене, след което котлонът се намалява, тенджерата се покрива и ястието се оставя да къкри около 20 минути, докато оризът омекне и течността се абсорбира.

Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)

Ястието може да се гарнира с пресен зелен лук и допълнителна люта чушка.

Азиатска купа с кафяв ориз, киноа, едамаме, зеленчуци и манго

Пюрето от манго се разбърква с оризовия оцет, соевия сос, лютите чушки и кленовия сироп и се оставя настрана като сос за заливане....Ястието се поръсва с препечени сусамови семена.

Студена доматена супа гаспачо

Доматите, червената чушка, краставицата и червеният лук се измиват и нарязват на едри парчета.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

В загрята мазнина се запържват нарязаните чушката, лютите чушки и лук.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета....След това се слагат накълцаните чесън, люти чушки, сол и черен пипер на вкус.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

В тенджера под налягане, заедно се слагат да врат бобът, морковът, лукът, чушките, 2 люти чушки, скилидките чесън и всички подправки....Ястието се оставя да ври около час.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Доматите, чушките, лукът и ябълките се измиват и нарязват на ситно.

Люти свински ребърца печени на скара

Приготвя се марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Морковът и чушката се нарязват на ситно.

Сръбски пълнени кебапчета печени на скара

Каймата се смесва с нарязаните на ситно чесън и люти чушки.

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Нанизват на шишове, като между тях се редят едри парчета червена чушка и лук.

Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Лютите чушки (могат да се използват различни сортове) се накълцват и се разбъркват с кимион, чесън на прах, лук на прах и малко лют червен пипер.