Рецепти за ястия със зелен фасул

Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Зелената салата се нарязва на едри парчета и се слага в голяма купа.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

По желание пет минути преди супата да е напълно готова, в нея се добавят ситно нарязан магданоз и зелен лук.

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

По желание, ястието се сгъстява с брашно – размито в малко вода.

Жълт боб яхния с картофи, моркови, лук домати и магданоз

Ястието се вари на средна температура.

Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатарки

Листата от руколата се измиват, подсушават и се нарязват на ивици...

Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечета

За рецептата може да се използва глинен гювеч или 6 малки гювечета за отделните порции...

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене

Нарязаните печени зелени чушки, лук и морков се запържват в загрято олио.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

След 5 минути ястието е готово.

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Овкусяват с черен пипер, сол и сок от зелен лимон.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Накрая се добавят нарязаните жълти чушки, нарязани на пръчици, а също и зеленият боб от буркан....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Гарнитура за пиле и риба - пюре от зелен грах, сметана и мента

Грахът се сварява до омекване...

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол.

Салата с пилешки бутчета, варени картофи, зелен грах от консерва, яйца и кисели краставички

Слагат се в купа за салата и към тях се прибавят пилешкото месо и зеленият грах, отцеден от консервата.

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос...

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

В дълбока тенджера се сгорещяват маслото и зехтинът...

Зелена салата айсберг с маслини, каперси и дресинг и соев сос, мед и горчица

Салатата айсберг се измива, подсушава и накъсва на дребни парченца...

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Пилешките филенца се изпичат от двете страни в тефлонов тиган или в силна фурна...

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.