Рецепти за ястия със зелен фасул

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Зелената леща се почиства и се слага да се вари за около 25 минути.

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Прибавят се грахът, зеленият фасул, ориз и дафинови лист.

Домашни кълнове от боб мунг (зелена соя)

Бобът мунг се накисва във водата от предишната вечер...

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода с лимонов сок за 15 минути....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече във фурна на 180 градуса за 30 минути, след което поръсва с наситнен магданоз.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана.

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Лукът, морковът, целината, червената и зелената чушка се нарязват....Тенджерата се затваря и ястието се вари около 40 минути или до готовност.

Салата от бял и кафяв боб, нахут, зелени чушки, червен лук и селъри (стръкове целина)

Белият и кафявият боб слагат да се варят за около един час и когато са готови, се изцеждат и се оставят да изстинат...

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Прибавят се последователно нарязаните на ивички камби, розички карфиол, бланшираният зелен боб, пащърнака, нарязан на кубчета.

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Свареният боб се смесва с нарязаната на кубчета шунка, ситно накълцаният магданоз и подправките...

Зеленчуково къри с картофи, моркови и зелен боб

Ястието се задушава, докато зеленчуците омекнат.

Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Бобът се сварява до полуготовност...

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След около 15-20 минути се добавя замразеният зелен боб и яйстието се оставя да къкри на слаб котлон.

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки, зелените пресни чушки и червеният лук .

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Печени пилешки бутчета със зеленчуци - гъби, картофи, зелен боб и грах в глинен гювеч на фурна

Прибавят се зеленият боб, грахът и нарязаните чушки....Сместа се изсипва при ястието и се разбърква.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Рибата, картофите, морковите и тиквичката се нарязват на малки парчета, а лукът – на дребно...

Зелена салата с хрупкави пилешки хапки на фурна, кълнове и фъстъци

През това време се приготвя салатата, като в купа се слага приготвеният микс зелена салата, добавят се кълнове и се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.

Лесна салата с нахут от консерва, домати, краставици и зелени чушки

Зеленчуците се измиват старателно, почистват се и се нарязват на средни по големина кубчета...

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Инструкции за приготвяне на домашна салца: Доматът, зелената чушка, лютата чушка и лукът се нарязват на много ситно.

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

Броколите се накъсва на розички...