Рецепти за ястия със зелен фасул

Селски гювеч с телешки джолан, грах, прясно цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати в було на фурна

Прибавят се почистените и нарязани зеленчуци – зеления фасул, доматите, накъсаното на парчета цветно зеле, картофите – цели и еднакви по големина, грахът, лукът, джодженът, магданозът и джанките....Накрая ястието се овкусява със солта, черния пипер и маслото.

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие...

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Ястието се готви до готовност на яйцата.

Бобена салата с риба тон от консерва, чери домати и пресен босилек

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Прибавя се зеленият фасул....Ястието се сервира топло или хладко.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

След около две минути се добавят броколите, нарязания морков и зеленият фасул....След това и яйцата се връщат в тигана и ястието се разбърква.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

В същата мазнина се слагат нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърне

Добавят се зелените подправки, сол и черен пипер....Ястието се запича във фурна за около час.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Добавят се отцедените зелен боб, грах и царевица....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Добавят се зеленият боб, грахът и царевицата....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Салата от шарен боб, царевица, домати и зелена ябълка

Доматът и ябълката се нарязват на едри кубчета, а лука - на тънки лунички...

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Зелената леща се почиства и се слага да се вари за около 25 минути.

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Прибавят се грахът, зеленият фасул, ориз и дафинови лист.

Домашни кълнове от боб мунг (зелена соя)

Бобът мунг се накисва във водата от предишната вечер...

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода с лимонов сок за 15 минути....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече във фурна на 180 градуса за 30 минути, след което поръсва с наситнен магданоз.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Зеленият боб и киселото зеле се нарязват на едро и се добавят при джолана.

Задушен жълт фасул с домати и зехтин по гръцки

Фасулът се измива, краищата му се отстраняват и при необходимост конците по шушулките се почистват.

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Ястието се оставя да къкри за около 45 минути като при необходимост се налива още вода....Накрая, готовата яхния се подправя с накълцан зелен лук, кориандър и сок от лайм.