Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът пинто (1 ч.ч.) се слага в тенджера и се покрива със студена вода. Оставя се така да се накисне за поне осем часа или за една вечер. След това се отцежда и се налива нова вода. Слага се да заври. Когато започне да ври, котлонът се намалява бобът къкри, докато омекне, около 40 минути.

Голям тиган се загрява на среден огън. Слага се говеждата кайма (1 кг) и се подправя със сол. Запържва се, докато се раздроби. След това се сваля от котлона и се оставя настрана.

В същия тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно лук (1 глава), бекон (200 г) и чесън се запържват. Когато омекнат, се подправят с кимион, кориандър и риган.

Бобът се смесва с каймата, зеленчуковата смес с бекона, нарязаните на кубчета домати (400 г), пилешки бульон (4 ч.ч.), доматено пюре (2 с.л.) и една чаша вода.

Всичко се разбърква добре и се слага на слаб огън. Ястието се оставя да къкри за около 45 минути като при необходимост се налива още вода. Накрая, готовата яхния се подправя с накълцан зелен лук (1/2 ч.ч.), кориандър и сок от лайм.

Време за приготвяне:

480 минути

Коментирайте първи рецептата Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

549 г
Калории 619 кал31%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г33%
Мазнини31г 45%
Наситени11г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.51г
Омега 30.12г
Въглехидрати 36г23%
Фибри13.4г
Нишесте11г
Захари
Холестерол126мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А36мкг4%
B1 (Тиамин)0.305мг25%
B2 (Рибофлавин)0.52мг40%
B3 (Ниацианамид)9.94мг62%
B5 (Пантенол)1.68мг34%
B6 (Пиродоксин)0.667мг51%
B9 (Фолиева киселина)73мкг18%
B12 (Кобаламин)2.79мкг116%
C11мг12%
D0.7мкг1%
E (Токоферoл)1.01мг7%
K (Менадион)22.66мкг19%
Витамин Холин148.88мг27%
Калций151мг15%
Фосфор530мг76%
Желязо9.32мг78%
Натрий1276мг85%
Магнезий124мг31%
Цинк9.89мг90%
Мед0.58мг64%
Манган0.779мг34%
Селен48.3мкг88%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 619 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:35ч

Плуване

1:35ч

Фитнес

1:43ч

Велоергометър

1:54ч

Каланетика

2:06ч

Пазаруване

2:43ч

Ходене

2:43ч

Сек*

7:19ч

Отдих

10:34ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.