Рецепти за ястия със зелен фасул

Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

В голям глинен съд се подреждат на пластове зеленчуците в този ред - лукът, нарязан на ситно, картофите, нарязани на колелца, морковите, нарязани на кубчета, патладжанът, нарязан на кубчета, зеленият боб, чушките, нарязани на колелца, грахът, бамята, целината, нарязана на кубчета и доматите, обелени и ситно нарязани....Когато е готово, ястието се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Доматите, зелените чушки, лютите чушки и лукът се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа.

Печен боб със зелени подправки и домати в глинен гювеч на фурна

Бобът се кисне от вечерта във вода и на сутринта предварително се сварява в тенджера под налягане - за около 50 минути след завъртане на клапана...

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Нарязаните чесън, лук, морков и зелен фасул се задушават и се налива половин чаша вода.

Бобена чорба / супа с морков, пресен лук, чушка, консерва домати, пресен чесън и зелени джанки

Бобът се накисва от предишната вечер...

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно...

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Селски гювеч с телешки джолан, грах, прясно цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати в було на фурна

Прибавят се почистените и нарязани зеленчуци – зеления фасул, доматите, накъсаното на парчета цветно зеле, картофите – цели и еднакви по големина, грахът, лукът, джодженът, магданозът и джанките....Накрая ястието се овкусява със солта, черния пипер и маслото.

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие...

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Ястието се готви до готовност на яйцата.

Бобена салата с риба тон от консерва, чери домати и пресен босилек

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Прибавя се зеленият фасул....Ястието се сервира топло или хладко.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

След около две минути се добавят броколите, нарязания морков и зеленият фасул....След това и яйцата се връщат в тигана и ястието се разбърква.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

В същата мазнина се слагат нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Вкусен печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърне

Добавят се зелените подправки, сол и черен пипер....Ястието се запича във фурна за около час.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Добавят се отцедените зелен боб, грах и царевица....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Добавят се зеленият боб, грахът и царевицата....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Салата от шарен боб, царевица, домати и зелена ябълка

Доматът и ябълката се нарязват на едри кубчета, а лука - на тънки лунички...