Рецепти за ястия със зеленчуци

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Картофена фритата със заквасена сметана и кашкавал на фурна

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците.

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

В тавата се сипва зеленчуков бульон и се поставя в силно загрята фурна за 15 минути, за да се зачерви месото.

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Овкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене

Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене.

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Рибена яхния от толстолоб с домати

Отгоре се подреждат останалите домати, нарязани на ситно и ястието се овкусява със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Чомлек от лук арпаджик в гърне

Брашното се размива в малко вода, прибавя се към ястието и си остава да се готви още 5-6 минути.

Миш маш с домати, гъби и лук

Ястието се посолява и се задушава, докато по-голяма част от течността от доматите се изпари.