Печен зелен боб / фасул с лук, моркови и чесън на фурна

Зеленият боб се измива и нарязва, като преди това се отстраняват връхчетата му. Сварява се в посолена вода за около 5 минути, докато си промени цвета и поомекне. Добавят се ситно нарязани моркови и лук, а след около 10 минути се добавят и доматите. Готви се още 3-4 минути.

Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с пресен магданоз и счукан чесън. В малка купа се смесва брашното с няколко супени лъжици вода до получаване на каша. Зеленият боб се залива с кашата и с олиото, посолява се и се добавя черен пипер на зърна.

Ястието се пече в умерена фурна за 20-25 минути.