Рецепти за ястия със зеленчуци

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово мляко

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Ястието се поднася с парченца ананас и поръсено с настърган морков.

Салата от настъргани моркови, краставици, репички и кълнове

Печен сварен кафяв боб с праз лук и маслини

Ястието се поднася топло, гарнирано с няколко люти червени чушки.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час....Ястието отново се поръсва със зехтин.

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Налива се виното и ястието ври, докато течността стане на половина.

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Ястието ври на тих огън още 8-10 минути.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Картофена салата с моркови, кисели краставички и праз

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Печени пуешки бутчета с елда

вода и ястието ври, докато течността се изпари и елдата напълно омекне.

Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове

Мексикански картофени питки с кашкавал и люта чушка

Испанска пърженица с яйца, картофи и пикантна наденица

Тиганът се покрива с капак и ястието се готви, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни.

Турски манти с кисело мляко и люто масло

Ястието се поднася веднага.

Картофен гратен с розмарин на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в предварително загрята на 190°C фурна около 40 минути.

Галиняда – бразилско пиле с ориз и пеки

Съдът се покрива и ястието се оставя да къкри на слаб огън около 30–40 минути, докато пилето омекне, а оризът поеме течността.