Рецепти за ястия със сметана

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Ястието се разбърква и се задушава за още 2 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

Ястието се разбърква добре и се оставя за още няколко минути.

Пържено свинско месо със сладко кисел сос с ананас, чери домати и грах и гарнитура с ориз

Ястието се запържва за още 4-5 минути и се поръсва с накълцан пресен лук.

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Ястието се похлупва и се оставя за около 5 минути на котлона.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Готовото ястие се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Животинската сметана се загрява за кратко.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Десертът се аранжира с бита сметана и кокосови пръчици.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

При непрекъснато бъркане се налива готварската сметана.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

След това при непрекъснато бъркане се налива растителната сметана.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти и се разделя на две части.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Руло със сладко от смокини

Отново се завива и се намазва с разбита сладкарска сметана.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Прясното мляко и готварската сметана се разбъркват.

Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах

Прецеждат се и се добавят отцеденият грах от консерва, затоплената готварска сметана и маслото.

Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии

Животинската сметана се разбива и се добавя към крема.

Крокети от риба с кисели краставички

Рибата, намачканите зеленчуци, цвеклото, киселата краставичка и сметаната се разбъркват много добре.

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Приготвя се глазурата, като животинската сметана се заглавя.

Козуначена шарлота с маскарпоне и кафе еспресо

Животинската сметана се разбива с миксер и се разбърква с крема.

Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)