Рецепти за ястия със сметана

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Приготвя се сметанов сос, като готварската сметаната се загрява на котлона....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Великденски мини чийзкейкчета във формички за мъфини

Добавят се захарта, заквасената и течната сметана и сместа отново се разбива, докато стане гладка и хомогенна.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Сладкарската сметана се разбива за около 4 минути или докато се сгъсти.

Торта с бисквитен и кроасанов блат, крем Брюле с шоколадов нишестен пудинг с желатин

Течната сладкарска сметана и прясното мляко се загряват.

Лесна чийзкейк торта с бисквити Орео, сирене Филаделфия и пудра захар за десерт

В купа се разбива с миксер студената сметана.

Шоколадово суфле с ванилов сладолед

Прясното мляко и течната сладкарска сметана се кипват.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Добавя се готварската сметана....Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Налива се олиото и при непрекъснато бъркане се добавя готварската сметана....Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.

Лингуини (талиатели) с пилешко месо от филе (гърди), маслини Каламата и сушени домати

Налива се готварската сметана и се налива малко вода....Ястието се поръсва с настърган пармезан при сервиране.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана....Отделно се подготвя сос от сирената - на тих огън се стопяват топеното сирене, сметаната и пушеното сирене.

Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Готварската сметана се загрява с на котлона....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се допича във фурната до златист загар.

Спаначена крем супа с авокадо, мляко и синьо сирене

След това се пасира с почистеното авокадото, прясното мляко и готварската сметана.

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Шоколадов крем с малини

Сметана се слага в отделен съд на котлона.

Плъчинта с ябълки

2/3 от брашното се разбърква с яйцето, сметаната, щипка сол и 1/3 от маслото.

Салата с извара и кисели краставички

Зелени палачинки със спанак, пушена сьомга и крема сирене

Върху всяка палачинка се намазва крем сирене и се слага по малко заквасена сметана....Ястието се украсява с черни сусамови семена и ситно нарязан пресен лук.

Свинско бон филе с бирен сос

Полученият сос се оставя в тигана и към него се добавят бирата и сметаната.

Традиционен датски десерт - оризов пудинг Ризаламанде

Сметаната се разбива, докато започне да се сгъстява.

Солени тарталети с бекон и сирене

В малка купа се разбиват заедно яйца, сметана, прясна мащерка, сол и черен пипер.