Рецепти за основни (морски дарове или миди или калмари или октопод или скариди)

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Прибавят се и скаридите .

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пипалата калмари се овкусяват в смес от виното и соевият сос за 30 минути, след което се пържат в загрята мазнина.

Кус-кус с авокадо и скариди

Щом е готов, към него се прибавят бланшираните за 3 минути във вряща подсолена вода скариди (почистени от люспите).

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

И те се поръсват със сол и черен пипер, и върху тях се подреждат филетата от пангасиус и размразените коктейлни скариди .

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Мидите се размразяват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат.

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Калмарите се почистват, измиват, подсушават и се нарязват на парчета.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Прибавят се мидите и се вари още минута.

Задушени калмари в сос Монреал

Калмарите се нарязват.

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън печени на скара

Калмарите се пълнят и с помощта на клечка за зъби се затварят отгоре като се забодете добре.

Марината за крехки калмари на скара

Калмарът се почиства и се измива много добре...

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Слагат се почистените миди и се поръсват с накълцан керевиз.

Задушени скариди в бира с чесън, лимон и кисели краставички

Скаридите се почистват.

Паста с раци и гъби

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Скаридите се почистват, като първо се маха главата, след което внимателно се премахват и пипалата и накрая се издърпва горната черупка.

Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна

Почистените скариди и рибното филе се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди.

Скариди на тиган мариновани в доматено пюре, оцет, чесън и босилек

Скаридите се слагат в маринатата и се оставят да се овкусят за 30 минути.

Пържени белени скариди на тиган със спанак и чери домати

Добавят се скаридите и се поръсват със сол и черен пипер.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

В мазнината се слагат почистените скариди и се задушават, докато порозовеят.

Запържени скариди с бекон и розмарин

След минута се прибавят скаридите и розмаринът.