Рецепти за салати с месо

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Сервира се с гарнитура по избор – свежа салата или задушени картофи.

Сос с целина, лимонов сок и мед

Сосът е подходящ както за салати, така и за бели меса.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Пече се по 10-12 минути от всяка страна, след което се сервира с отстранено фолио и прясна салата.

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Пикантните шишчета се поднасят топли с гарнитура от свежа салата.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Шишчета с ананас се поднасят топли с гарнитура от свежа салата, поръсени със запечен сусам.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се сервират горещи с подходяща салата според сезона.

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Гарнират се със свежа салата според сезона.

Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден

Сьомговата пъстърва се поднася веднага с гарнитура от свежа салата според сезона.

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Идеална добавка към тях е свежа салата айсберг и чаша ароматно бяло вино.

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Задушената сьомга в тънки кори се сервира топла с гарнитура от свежа салата според сезона.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Може да се сервира и върху картофено пюре или зелена салата.

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Поднася се със салата от марули и домати.

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Отделно се сервира салата от кисело зеле.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Бутчетата се поднасят с печените зеленчуци и салата от попарен спанак и лучени кълнове.

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Рибата се поднася залята със соса и гарнирана със салата от зеле и моркови.