Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)
|
Продукти:
Рецепта:Лимоновият сок (1 ч.ч.), виното (1 ч.ч.), чесънът на прах (1 ч.л.), зехтинът (1 с.л.), солта и сусамовото брашно (1 ч.л.) се разбиват до еднородна смес. С нея се мариноват котлетите от сьомга (2 котлета) 2 часа на студено. Изваждат се от маринатата, отцеждат се и се изпичат на тиган без мазнина. Салатените листа (4 листа) се накъсват на едро. Смесват се с лилавия босилек (10 листенца) и кълновете от червена ряпа (1 шепа). Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре. Опечената сьомга се поднася топла, гарнирана с тази екзотична салата. |
Печено шпиковано филе от риба сьомга мариновано в оцет и кафява захар на фурна 
Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна 
Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз 
Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана 
Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна 
Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна 
Вкусна лесна печена сьомга с песто и чери домати на фурна 
Печени стекове от риба сьомга с песто, каперси и чери домати печени на фурна 
Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи 