Рецепти за салати с месо

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Сервират се топли с гарнитура от свежа салата.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Подходяща гарнитура: зелена салата, картофено пюре, задушени зеленчуци на пара.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета с размерите на голям орех, поръсва се с черен пипер и се намазва с горчица....Шишчетата се поднасят върху лука с гарнитура от задушени картофи и зелена салата.

Спагети със сметана, кренвирши, кисели краставички и замразен грах

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Пилешките рула се сервират със зелена салата и картофи.

Пържено панирано пилешко филе в бира, яйца, брашно и галета

Сервира се горещо със свежа салата за гарнитура.

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Месото трябва да омекне толкова, че да се отделя лесно от костите....Изважда се остатъкът от плънката и се сервира, нарязано върху прясна салата.

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Чудесна е, ако се поднесе с гарнитура от свежа и лека салата.

Вкусни пържени пилешки бутчета с ракия

Пилешкото месо се сварява до готовност....Сервират се топли с гарнитура от свежа салата или пържени картофи.

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

Сервират се топли с гарнитура от картофено пюре и свежа салата според сезона.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Зехтинът се загрява в тиган и месото се запържва от всички страни до получаване на златиста коричка....Поднася се топло, нарязано на порции, гарнирано с варен ориз и зелена салата.

Мексикански такос с пилешко, царевица и червен лук

Зелената салата се измива и накъсва на едри парчета.

Печени свински шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета....Сервира се със салата според сезона.

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Агнешкото месо се нарязва на парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя за 10-15 минути....Поднася се със зелена салата.

Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Щом стане готово, месото се нарязва на тънки парчета и се поднася със салата според сезона или вкуса на домакините.

Традиционна мексиканска салса (салса фреска)

Салсата се поднася веднага като гарнитура към тортила чипс, такос, печено месо или други мексикански ястия.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

С тази марината се залива месото и престоява под фолио за поне денонощие на студено в хладилника....По желание се сервира с варен ориз или свежа салата за гарнитура.