Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Парчетата заешко месо се запържат в сгорещения зехтин, заедно със счукания чесън, стафидите и дафиновите листа.

Пълнени гъби с пушено свинско филе и топено сирене печени на фурна

Гъбите се почистват и им се премахват пънчетата...

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Рибните филета от тилапия се поръсват със сол, бял пипер и се овалват в брашно...

Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Рибата се почиства добре от люспите, без да се одира кожата.

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Филетата от пъстърва се разполовяват и нарязват на дълги хапки с размерите на пръсти...

Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Филе от риба тилапия с маслено-лимонов сос

Рибата се подправя със сол и черен пипер на вкус, след което се поставя в тава, намазана със зехтин.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Рибата се зашива или се захлупва и притиска.

Пълнен никулденски шаран с ориз и лук, печен на фурна

Рибата се зашива или се захлупва и притиска.

Пълнен шаран за Никулден с чесън, розмарин и портокали

Рибата се зашива или се захлупва и притиска.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Щом месото е готово, се изважда за кратко.

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Щом рибата е готова, към нея се прибавя течната готварска сметана и горчицата .

Паста фузили със сьомга и чери домати

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час...

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Месото се изважда и се оставя настрана.

Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки

Пилешките гърди се овкусяват със сол, червен и черен пипер и чесън на прах.

Вегетарианска лазаня (без месо) със спанак, рикота и доматен сос

Корите за лазаня се приготвят според инструкциите на опаковката...

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Рибата сом се нарязва на кубчета и се овкусява със сол и черен пипер и 4 супени лъжици лимонов сок.