Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пълнено пиле по мексикански с хляб, червен боб и чоризо в глинен съд (гювеч)

Пилето се измива и се подсушава.

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Свинските котлети се начукват.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

В същата мазнина се запържват нарязаните на две пилешки дробчета заедно с накълцания чесън.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Агнешкото месо се измива добре.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Агнешкото месо се сварява и нарязва на дребни парченца.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Свинският дроб се измива и се нарязва на филии.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Агнешкото месо се почиства и се вари във вряла вода за 10 минути.

Пилешки бутчета с картофи яхния в мултикукър

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към месото.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

След това се добавя каймата и се намачква с вилица, така че да се раздроби.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Добавят се нарязаните свински ребра и наденичките.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Каймата също се задушава, докато се раздроби.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Пилешките гърди се нарязват и се запържват.

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

Свинското рагу се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио.

Телешко варено в доматен сос

Телешкото месо се нарязва на парчета.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Телешкото месо се почиства.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Зеленчуците се разбъркват и се налива пилешкият бульон....Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер....Месото се прехвърля в тава.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло