Рецепти за основни с пиле

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Накиснатите и отцедени чушки, запечените сусам и бадеми, доматът, чесънът, лукът, канелата, карамфилът, кориандърът, хлябът, захарта и шоколадът се смилат в блендер с част от пилешкия бульон или водата от накисване на чушките, докато се получи гладка смес.

Мексикански такос с ориз и чоризо

Пилешкият бульон се загрява в тенджера.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Паста с маслини и мариновани сушени домати

След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки.

Японска оризова каша с раци – Кани Дзосуи

Пилешкият бульон се загрява в тенджера, докато заври.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна

След това фолиото се маха и се пече още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Пече се още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон и по този начин месото става крехко и отвън с хрупкава апетитна коричка.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Изсипват се оризът и грахът (от консерва) и се разбърква, докато олиото не попие, а след това се добавя на малки струи горещият пилешки бульон.

Сочни свински пържоли (котлети) в уред за бавно готвене

Пилешкият бульон и останалата смес с брашното се слагат в уред за бавно готвене.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Налива се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Пилето се нарязва на парчета и се посолява.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Пилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат.

Сочно дърпано свинско с барбекю сос

Около него се изсипват ябълковият оцет и пилешкият бульон.

Печен свински джолан с тъмна бира и кисело зеле на фурна

Прибавя се киселото зеле, пилешкият бульон, тъмната бира и кимионът, като сместа се оставя да къкри около 10 минути.

Спагети с прошуто и пармезан

Налейте пилешкия бульон и млякото.

Миди с кремообразна полента и каперси

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

Прибавят се кетчуп, пилешки бульон, кафява захар, оцет, къри, червен пипер и черен пипер.