Рецепти за основни с паста

Паста (спагети или фетучини) със заквасена сметана и сурова сьомга

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката...

Паста с козе сирене и бекон

Щом течността от тях изври наполовина, се добавя предварително сварената в подсолена вода паста и ястието се бърка, докато пастата се овкуси добре.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Паста конкильони със спанак и сирене

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката, като се добавя спанакът около една минута преди да е готова.

Пилешки бутчета с паста Орзо (арпа фиде), спанак и сушени домати на тиган

На негово място се слага пастата орзо и се разбърква.

Спагети паста с пушена сьомга, крема сирене и тиквички

Пастата се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Ригатони (макарони) паста със сос от 4 вида сирена - синьо, Камамбер, Пармезан и Корсика (овче)

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Паста фузили с гъби манатарки и сметана

Пастата се сварява, отцежда и измива.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Кюфтенцата се сервират топли върху сварена в подсолена вода паста, като ястието се полива със соса, получен от сгъстяването на бульона.

Прясна паста талиатели с бекон и грах

Прясната паста се сварява според инструкциите на опаковката.

Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лук

Лукът се връща в тигана и се добавят телешкия бульон и пастата.

Бърза и лесна кремообразна лимонова паста с бекон панчета, чесън и пармезан

Пастата се сварява в тенджерата според инструкциите на опаковката.

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Основен елемент във всяка традиционна таверна на Корфу, ястието традиционно се сервира върху пене, букатини или друг вид паста.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

През това време в друг тиган се загрява мазнина и пастата орзо леко се запържва.

Критараки – паста Орзо (Арпа фиде) със зеленчуци и наденица на фурна

Свалят се от котлона и към тях се добавят настърганите домати и пастата Орзо (Арпа фиде).

Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна

Пастата конкильони се сварява във вряща подсолена вода за няколко минути и след това се отцежда.

Паста Орзо / Арпа фиде с домати, маслини, чесън и моцарела на фурна

Пастата орзо (арпа фиде) се слага в подходящ съд за печене и се полива със зехтина.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Слага се пастата орзо и се разбърква за няколко минути.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Може да се използва и спагети или друг вид паста.

Спагети Наполи (сос Неаполитана) с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан