Рецепти за основни с зеленчуци

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Веган мексикански такос с печени сладки картофи, черен боб, царевица и авокадо

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

В тава се изсипват зеленият фасул и задушеното месо със зеленчуците.

Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

Когато зеленчуците са готови, се добавя нахутът.

Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено вино

В глинен съд се подреждат пържоли, след това от зеленчуците и отново пържоли и по този начин до изчерпване на продуктите.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Пълнени домати с кайма и сирене моцарела печени на фурна

Задушават се в загрята мазнина, докато зеленчуците омекнат.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Добавят се гъбите и когато се запържат, се слагат и останалите зеленчуци.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Добавят се чери доматите и след около 3 минути и се разбъркват, за да пуснат сок и да се смесят със зеленчуците.

Телешка кавърма в омлет с гъби

Отцежда се и се добавя към зеленчуците.

Печена пъстърва с бейби картофи, чери домати, чесън и лимон на фурна

Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се слагат върху зеленчуците.

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

Такосите се поръсват с накълцан магданоз и по желание могат да се добавят още зеленчуци по избор.