Рецепти за сос със зехтин

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Свинските бон филета се овалват в черен пипер и се запичат на тиган от всички страни, след което се оставят настрана...

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Кускусът се овкусява със зехтин и сол, прибавя се нахутът и се разбърква добре.

Пуешки шишчета с тиквички на скара

Пуешките гърди се нарязват на хапки и се оставят да се мариноват в смес от зехтина, ракията, соевия сос, джинджифила и нарязания пресен розмарин.

Салата от кълнове - соеви, броколи и люцерна, краставица и чушки

Всички продукти се смесват в купа и се овкусяват със зехтин, оцет и соев сос.

Дресинг за зелена салата с кисело мляко, зехтин и бял оцет

С приготвеният сос / дресинг се залива салатата.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

Приготвя се маринатата, като в купа се смесват зехтин, сокът и кората на лимона, накълцан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер....Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Тава се намазва със зехтин и от сместа се оформят палачинки....Поднасят се с млечен сос.

Паста макарони с боб, домати, целина и чесън

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Поливат се с половината зехтин и се пекат 30 минути в загрята фурна на 220 градуса....В тава се слага малко от соса и отгоре се нареждат патладжан.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Свинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пилешкото месо, за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин....Бърка се 1-2 минути до лекото сгъстяване на соса.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Двата зеленчука се заливат с вода и доматен сос, посоляват се, и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина .

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук, отцедената сладка царевица от консерва, зехтинът, лимоновият сок, соевият сос и солта.

Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Запържва се в зехтин за 10 минути.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

След това се слагат доматен сос и останалото настъргано сирене чедър.

Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Доматите от консервата се пасират и се подправят със зехтин, риган, чесън на прах, захар, черен пипер и сол на вкус....Намазват се с доматен сос и се поръсват с нарязана моцарела.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Агнешкото месо се пържи в горещия зехтин 35 минути от всички страни....Месото се слага в получения доматен сос.

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Приготвя се песто от целина - смесват се листата от целина, заедно с чесън, зехтин и сол....Продуктите се разбиват с блендер, докато се получи еднороден зелен сос.