Рецепти за сос със зехтин

Мариновани пилешки бутчета с ароматен сос на тиган

Бърза и лесна пица с домашно тесто, сметанов сос и бекон

Брашното, олиото, водата и солта се смесват в купа и се разбъркват, докато се получи тесто...

Канелони с телешка кайма, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Приготвя се сосът Неаполитана....В загрят зехтин се запържва накълцаната скилидка чесън.

Пържени варени пипала от калмари с винен сос

Налива се виното при непрекъснато бъркане и сосът се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Наливат се около 300 мл от бульона, в който са варени мидите и сосът се оставя да поври 15 минути.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Към него се добавят сол и черен пипер на вкус и малко зехтин.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Нарязаният бекон се запържва за 5 минути в загрята мазнина...

Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Слага се в блендер и се добавят почистен чесън, кисело мляко, зехтин и лимонов сок ....Дресингът се подправя с морска сол, черен пипер и малко лют сос на вкус.

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

След това се намазват със смес от зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути....Всички съставки за соса се комбинират и се разбъркват много добре, докато се смесят.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан....Поръсват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат около един час в загрятата фурна.

Печени рулца от патладжан със сирене рикота, пармезан и моцарела с доматен сос на фурна

Филийките патладжан се намазват от двете страни със зехтин и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене....Около една чаша от доматения сос се разпределя на дъното на подходяща форма за печене.

Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Сосът се готви на умерена температура около 20 минути, след което внимателно се пасира.

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

В тиган се загрява зехтин на среден огън....Сосът се прехвърля в тава и се запича на 180 градуса за 10 минути.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

Когато се получи сладък сос, температурата на котлона се намаля и сместа се разбърква още, докато се сгъсти леко.

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да заври.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Задушават се в малко зехтин в дълбока тенджера за около 5 минути, като се внимава да не загорят....Щом започне да ври, котлонът се намалява и сосът се сгъстява за 10-15 минути.

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Половината зехтин се загрява....Сосът се оставя да покъкри няколко минути.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

След това рибата се намазват със зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути....Всички съставки за соса се комбинират и се разбъркват много добре, докато се смесят.

Кремообразен дресинг за салата с печен чесън и лимон

Главата чесън се полива със зехтин и фолиото се увива около нея....Към нея се добавят всички останали съставки и сосът се разбива много хубаво.