Рецепти за сос със зехтин

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Пенето се сварява според инструкциите, отцежда се, измива се със студена вода, така че да не залепне и се оставя в студена вода, докато се приготви сосът....Смесват се със зехтина, счукания чесън и сол.

Сладко кисела марината за свински врат

Смесва се с бирата, сокът от лайм, захарта, зехтина и подправките.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи соса за Карбонара плътен....През това време лукът, чесънът и беконът се нарязват на дребно и се задушават в зехтин до омекване в дълбок тиган, а това отнема около 5 минути.

Филе от акула на скара с горчица

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, горчицата, лимоновият сок, зехтинът, захарта и солта.

Спагети с пиле и грах във винен сос

През това време в дълбок тиган пилешкото, нарязано на едри хапки, се запържва за 8 минути в зехтина....Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Сьомгата се поставя в посипана с малко мазнина тава и се намазва със зехтин.

Зеленчукова салата с пилешко месо от гърди (филе), тиквички, сусам и кълнове по китайски

Пилешките гърди се нарязват на тънки ивички, потапят се в соевия сос и се овалват в сусама....Зеленчуците се подправят със сол, зехтин и лимонов сок, и се разбъркват.

Паста с целина и биволско сирене

През това време, в друга тенджера, в малко зехтин, се задушават нарязаните на ситно лук, чесън и целина....Щом омекнат се добавя доматеният сос.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Всичко това се разбива в блендер заедно с малко зехтин и сол....Сосът се разпределя в тези разрези.

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в зехтина, заедно с пресования чесън ....Сосът се разбърква много добре и се оставя да покъкри на слаб огън няколко минути.

Салата от резене (фенел) с винегрет

От лимона, горчицата, зехтина, захарта, водата, солта и босилека се прави дресинг - всичко се смесва в купа и се разбърква добре....Опитайте готовия сос и доовкусете, ако сметнете за добре.

Телешки шол със сушени плодове

Виното, оцетът, соевият сос и всичките подправки се кипват на котлона....В тиган се сгорещява зехтинът и в него се изпържва от всички страни отцеденото от маринатата месо.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;...Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

В тиган се загрява зехтин и се слагат нарязаните домати....Когато доматеният сос е готов, се добавя доматеното пюре, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да поври още няколко минути.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Поръсва се със зехтин и се намазва с доматен сос.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

В същия тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно лук, бекон и чесън се запържват.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Лукът и морковите се нарязват и се запържват в загрят зехтин....Подправят се с кимион, червен пипер и сос Уорчестър.

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Сосът се подправя с 1 щипка сол и 1 щипка червен пипер и се разбърква отново....Питките се поръсват с малко зехтин.

Телешко варено в доматен сос

Подправя се със зехтин, черен пипер и сол....Месото се вари, докато започне да се отделя от кокала и остане на сос.