Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г зелен фасул
  • 400 г домати от консерва
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. захар
  • 2 с.л. оцет
  • 1 с.л. босилек
  • 2 с.л. зехтин
  • 1/2 к.ч. маслини
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Замразеният зелен фасул (400 г) се пуска във вряща подсолена вода за 10-15 минути. След като омекне, се изважда и отцежда. Лукът (1 глава) се нарязва на малки кубчета и се задушава в зехтина, заедно с пресования чесън (2 скилидки). Когато омекне, се прибавя захарта (1 с.л.), разбърква се и се оставя да се карамелизира. След това се добавя оцетът (2 с.л.) и се оставя да поври за около минута. Накрая се добавят отцедените белени домати от консерва (400 г) (могат да се сложат и пресни домати, нарязани на кубчета, но с отстранени семки), накълцаните маслини (1/2 к.ч.) и подправките. Сосът се разбърква много добре и се оставя да покъкри на слаб огън няколко минути. Накрая се добавя отцеденият зелен фасул и салатата се разбърква много добре. Сервира се охладена и с цели листенца пресен босилек.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментари за Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини:

Автор Мнение

pepi_gotvacha

2011-09-30 14:39:34

Единствено в салата ми харесва зеленият фасул. Много ви благодаря за тази рецепта!

Публикувайте коментар за рецептата Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

246 г
Калории 124 кал6%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г12%
Мазнини4г 27%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.41г
Омега 3
Въглехидрати 21г62%
Фибри5.5г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А86мкг10%
B1 (Тиамин)0.173мг14%
B2 (Рибофлавин)0.175мг13%
B3 (Ниацианамид)2.1мг13%
B5 (Пантенол)0.42мг8%
B6 (Пиродоксин)0.303мг23%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C27мг30%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.06мг7%
K (Менадион)18.64мкг16%
Витамин Холин17.93мг3%
Калций68мг7%
Фосфор98мг14%
Желязо4.83мг40%
Натрий525мг35%
Магнезий48мг12%
Цинк0.67мг6%
Мед0.266мг30%
Манган0.503мг22%
Селен1.6мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 124 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:19ч

Плуване

0:19ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Секс

1:28ч

Отдих

2:07ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.