Рецепти за сос със зехтин

Марината за пиле с мед и горчица

След това се добавят зехтинът и оцетът и маринатата отново се разбърква.

Италиански балсамов винегрет - дресинг за салата

Бавно се добавя зехтинът и накрая се слага горчицата.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

В тенджера с дебело дъно се загрява малко зехтин....Когато захарта се разтвори, котлонът се намаля и сосът се оставя да къкри около 15 минути.

Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)

След това се добавят маслото, зехтинът, сол и черен пипер и отново се смила.

Канелони със спанак и сирене рикота с доматен сос на фурна

Сосът се оставя да къкри на ниска температура около 20 минути....Напръскват се леко със зехтин и се покриват с фолио.

Печени пикантни хрупкави тиквички на фурна с млечен сос

В малка купа се смесват киселото мляко, настърганата лимонова кора, накълцаните чесън и копър, лимонов сок сол и черен пипер...

Пълнени картофи с кайма, доматен сос и червен боб от консерва

В загрят зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

В дълбок тиган се загрява мазнина...

Домашен сос песто с див чесън и орехи

Продуктите се пасират и се добавят сок от лимон, зехтин и сол.

Песто / пюре от коприва с чесън и пармезан

Към получената смес се добавят бланшираните листа коприва и постепенно се прибавя зехтинът, докато се получи гладка и кремообразна смес....Кремът може веднага да се използва за разядка, върху хляб или като сос.

Лесна рецепта за дресинг винегрет за летни салати

Бърз дресинг за салата - бял балсамов винегрет

Бърза и лесна паста равиоли със спаначен сос със сметана

В загрят тиган се слага малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава....Сосът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.

Ягодов дресинг за салата с мед, червено вино и мак

Пиле Ломбардия – пилешки гърди с бял гъбен сос печени на фурна

Пилето се овкусява със сол, черен пипер и чесън на прах...

Портокалов винегрет / дресинг с горчица

Гръцки винегрет / дресинг за салати

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Слага се в купичка и се добавя зехтин, черен пипер и риган....Към приготвеният сос бешамел се добавя половината от задушените спанак и лук.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

След това останалият зехтин се разбърква с медът, горчицата и соев сос.

Руло от бутер тесто с домати, сос песто, кашкавал и лук

Задушава в зехтина заедно с нарязаните на ситно домати.