Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре.

Сьомгата се слага в подходящ и се залива с маринатата. Съдът се покрива с алуминиево фолио и рибата се маринова за 1 час.

След това се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Готовата сьомга се изважда от тавата и останалият сос се смесва и се разбърква с топеното сирене и готварската сметана.

Печената сьомга се връща в тавата и се полива със соса. Запича се само на горен реотан за няколко минути.