Рецепти за тиквички със зеленчуци

Солени гофрети от киноа, тиквички и сирена - Моцарела, Пармезан и кашкавал

Тиквичката, сиренето моцарела, пармезанът и кашкавалът се настъргват.

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

В тенджера на водна баня се разтапя маслото и се добавят киноата...

Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Тиквичките се нарязват на дребно и се слагат към салатата.

Класическа френска рецепта за ратауй

Всички зеленчуци се нарязват на кръгчета.

Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извара

Тиквичките и картофите се обелват и се нарязват на парченца.

Бургери с червена киноа, сладък картоф и нахут

Зеленчуковият бульон, сладкият картоф и киноата се слагат в тенджера на среден огън....Добавят се измитите нарязани тиквички, тиквени семки, ленено семе и подправките - босилек, чили на прах, мащерка, сол и черен пипер.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Тиквичките се нарязват на тънки ивици и се подсушават добре.

Пилешки хапки с гъби кладница

Добавят се нарязаните на ивици лук, моркови и тиквичка и се оставят да се запържат, докато омекнат....Зеленчуците се готвят около 2-3 минути на средно силен огън.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Тиквичката се оформя на нудли с белачка за картофи.

Празнична солена торта - въздушна салата с варени картофи, моркови, тиквички и яйца, шунка, сирене, кисели краставички и майонеза

Картофите се сваряват в подсолена вода...

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Гъбите, патладжанът, морковът, зелената и червената чушка, тиквичката, лукът и киселите краставички се почистват и се нарязват на ивици....Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона.

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

Почистените и нарязани зеленчуци се оставят да се мариноват за 1 час в хладилник.

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат....Поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета....Бутчетата се поднасят с печените зеленчуци и салата от попарен спанак и лучени кълнове.

Дресинг за печени тиквички на скара с оцет и зехтин

Смесват се зехтинът и оцетът и се разбиват добре...

Тиквичката се настъргва на средното ренде.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Прибавят се патладжанът, предварително посолен и отцеден от горчивия му сок, тиквичката, бамята, зеленият фасул, нарязаните на кубчета картофи, чушките, обелените и нарязани на ситно домати и грахът.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Трите вида чушки и тиквичката се почистват и се нарязват на кубчета....Зеленчуците се запържват в останалия зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения кориандър.

Салата Маракеш с варена леща, червени чушки, пилешко месо, пушено филе и кълнове

Тиквичката и морковите се почистват и се нарязват на тънки кръгчета....Зеленчуците се смесват в купа и се добавят лещата и накъсаното пушено пилешко филе.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.