Рецепти за сосове с майонеза и лимон

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и черен пипер.

Зелена салата от айсберг с мариновано пилешко месо и дресинг от мед и горчица и чеснов сос

Залива се с приготвения млечен сос, лимонов сок и се поднася....Киселото мляко се разбърква с майонезата и стритият чесън .

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Майонезата, горчицата, една щипка бял пипер, лимоновата кора и една щипка сол се разбъркват добре....От тази смес, при постоянно бъркане, се добавя към сместа с киселите краставички и сосът е готов.

Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок

Добавят се майонезата, горчицата, скилидките чесън, малко сок от лимон, черен пипер и сол....Сосът се разбива до хомогенност.

Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана

Готовата сьомга се поднася гарнирана с приготвения майонезен сос....Филетата сьомга се поръсват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Сервират се със сос от майонеза с каперси, магданоз и лимонов сок.

Домашна магданозена майонеза

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол....Той се добавя към получената майонеза и се разбърква добре.

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол....Важно: Майонезата се приготвя от сурови яйца, затова те трябва да са максимално пресни.

Универсален сос с майонеза, горчица, мед и сос барбекю - за месо, бургери, пица

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Приготвя се сосът, като майонезата се смесва с киселото мляко и наситненият чесън....Подсушават се и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа....С получения сос се залива салатата и се оставя да престои в хладилник за 30 минути.

Варено брюкселско зеле с пикантен сос от майонеза и горчица

Майонезата се разбърква с горчицата, киселото мляко и лимонов сок....Свареното зеле се накъсва и се сервира, полято с приготвения пикантен сос.

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Котлетите сьомга се подправят със сол, черен пипер и лимонов сок....Нарязаните на дребно кисели краставички се смесват с киселото мляко, майонезата, стритият чесън и сол на вкус....Сосът се разбърква и се разрежда с малко марината от краставичките.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Прибавят се към сместа от майонеза, горчица, бял пипер, лимонова кора и сол....Сосът се разбърква добре.

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Приготвя се сос - майонезата, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купичка с вилица.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Сосът се подправят с пушен пипер, накълцан див лук, лимонов сок, чили и сол на вкус....Киселото мляко, майонезата, горчицата и медът се разбъркват.

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Отделно се смесват в блендер яйцата за соса, майонезата, кетчупът, горчицата, сосът Уорчестър, лимоновият сок и обезкостените черни маслини, заедно със сол и червен пипер до получаване на еднородна смес.

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

Сосът се приготвя, като в пасатор се разбиват майонезата, настърганият пармезан, горчицата, чесънът, солта и останалият лимонов сок.

Зелена салата с пилешки гърди, тиквичка и орехи с дресинг от майонеза и лимонов сок

Отделно се приготвя дресинг от майонеза и лимонов сок, подправя се с мед и сол....Съставките се смесват добре с блендер до получаване на сладко-кисело сос.

Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставички

Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар....В купа се смесват ремуладата, счуканият чесън, настърганото сирене Пармезан, сиренето Крема, магданозът, сокът от лимона и зехтинът.