Рецепти за рибени супи

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Филетата бяла риба се смилат заедно с лука в месомелачка....Към каймата се добавят яйцето, част от маслото, 2 супени лъжици брашно и накълцаният магданоз.

Печена риба сафрид на скара

Рибата се изчиства от вътрешностите....При обръщане се полива с по една супена лъжица от соса.

Вкусна лесна печена сьомга с песто и чери домати на фурна

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица босилеково песто....Чери доматите се слагат цели между парчетата риба.

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Рибата сом се нарязва на кубчета и се овкусява със сол и черен пипер и 4 супени лъжици лимонов сок.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

След 20 минути супата се пасира, прибавят се мидените ядки, фидето мащерката и солта.

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Голяма тенджера се пълни с вода и се добавя една супена лъжица оцет.

Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

В купа се разбиват яйцата, добавят се млякото и 4 супени лъжици брашно....Рибата се подсушава, овалва се в брашно и после се потапя в яйчената смес.

Печенo прясно филе от риба паламуд на скара с домати и босилек

Всяко парче се намазва с по 4 супени лъжици зехтин и се пече на скара около 10 минути.

Паста фузили със сьомга и чери домати

Накрая в тигана се добавя пастата, подправките и супена лъжица зехтин.

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

В коремчето на всяка риба се слага по 1 супена лъжица от плънката.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

Корените за супа се заливат в вода и се слагат да се варят....След около минути, рибата се изважда и се почиства от костите.

Шаран с кисело мляко и яйца на фурна

Рибата се изчиства от вътрешностите и люспите....Шаранът се поставя в намазнена тава, полива се с 2 супени лъжици олио и се запича до зачервяване - за около 10-15 минути.

Печена сьомга с ментово песто

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица ментово песто.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Рибата се оставя за кратко 10-15 минути да престои в маринатата....В тиган се загрява маслото заедно с 1 супена лъжица зехтин, за да не прегори маслото.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът...

Печено пикантно филе от риба акула на скара

Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата.

Мариновано филе от риба акула в кетчуп, соев сос и портокалов сок печено на скара

Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода....Добавят се почистените и накълцани корени за супа.

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Загрейте около 2 супени лъжици зехтин в тиган.