Печено пикантно филе от риба акула на скара
Продукти:
Рецепта:В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, олиото, нарязаните на ситно люти чушки, лимоновият сок, накълцаният магданоз, нарязаният на ситно кориандър, белият пипер и солта. Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата. Трябва да престоят 1 час в хладилник. Рибните филета се слагат да се пекат на умерена скара за по 6 минути от всяка страна. От време на време се поливат с малко от запазената марината. Сервират се с резенчета лимон. |
Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара 
Филе от маринована риба тон на скара 
Печена риба скумрия на скара 
Печено филе от риба хек (или треска) на грил 
Печена риба лаврак на скара 