Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Салата от печени чушки с лук и сирене

Класическа френска лучена супа

Кебапчета по ловджийски на скара

Варен калкан

Херинга на фурна с доматен сос

Маринована херинга

Пилешка яхния по северняшки

Ястието се оставя да заври.

Пържено фиде с пиле по китайски

Огънят се намалява и ястието се бърка няколко минути, докато се сгъсти.

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Гарнират се с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Постни картофи с ориз в гювеч на фурна

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се пече за около 40-50 минути, докато ястието остане само на мазнина.

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Ястието се пече при температура 180-200 градуса около час, като през първата половина се покрива с фолио, а след това фолиото се отстранява.

Боб яхния с наденица в тенджера

Слагат се и надениците и ястието се вари още 30-40 минути на слаб огън.

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Пилешки гърди с магданоз по селски

Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Пиле с домати и чушки по селски

Когато месото омекне, ястието се залива с чаша вода.

Свински наденички с къри сос

Ястието се готви 2-3 минути и се отстранява от котлона.

Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон