Рецепти за зеленчуков сок

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Готви се още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се овкусява с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Преди сервиране пълнените патладжани се поливат с лимонов сок.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

След като омекнат, се заливат с разбитите с лимонов сок жълтъци и се запичат.

Салата с булгур, стар и пресен зелен лук, домати и доматено пюре

Добавя се сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Смесват се доматеният сок с олиото, солта и черния пипер.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Приготвя се дресинг от олио, заквасена сметана, горчица и сока от лимон.

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

За да се направи дресинга, се разбърква портокаловия сок, оцета, зехтина, естрагона, горчицата и меда....Добавя се пилето към зеленчуковата смес и се залива с дресинга.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Лещата се подкислява с лимонов сок.

Салата Цезар - класическа рецепта

Скилидката чесън се пресова и се смесва с жълтъка, зехтина, горчицата, сосът Уорчестър и лимоновият сок.

Салата от печени моркови с кокосов дресинг и ядки

Смесват се кокосовата сметана, сока от лайм и чесънът.

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол.

Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пилешките филета се мариноват предварително с лимонов сок и чесън.

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Отделно, в емайлиран или порцеланов съд, се разбиват киселото мляко, счуканите скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз и лимонов сок.

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Тя се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок .

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Вкусна френска селска зелена салата с рукола, радикио (цикория) шунка хамон (или прошуто), крутони, синьо сирене и сос

Лимонът се изстисква и сокът му, заедно със зехтина, горчицата и солта, се разбъркват до получаване на еднороден салатен дресинг.

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им и червеното вино.