Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки
|
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул (150 г) се сварява, отцежда и измива със студена вода. Мидите (100 г) се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат и измиват със студена вода. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно, претрива се със сол и се измива. Кайсиите (3 бр) се нарязват на ивички, а босилекът (3 листенца)- на ситно. Продуктите се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок . В порционна чиния се нареждат в кръг розички от варени броколи (1 глава). В средата се слага самата салата. |
Здравословна салата с броколи на пара, червени чушки и моркови 
Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек 
Здравословна салата със сурови броколи, стафиди и шунка 
Зелена салата с домати, броколи и чушки 
Салата с китайско зеле, броколи и тиквички 
Салата с броколи, запържени пилешки гърди, червен лук и дресинг от оцет, зехтин и мед 
Салата от паста, броколи, миди и сардини 
Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан 
Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове 