Рецепти за месни ястия

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Селска пача-чорба от свински крачета

Свинските крачета се сваряват в подсолена вода докато месото се отдели от костта.

Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна

Поставя се капакът на съда и ястието се пече във фурна при 200 градуса за 40 минути.

Печен бахур на фурна с кисело зеле

Ястието се допича и се сервира горещо.

Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна

Ястието се поставя в тавичка с незалепващо покритие.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Ястието се сервира горещо, но и охладено е много вкусно.

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Ястието се оставя да къкри още няколко минути.

Крехки свински ребра в пикантна марината от бяло вино и лют пипер в хартия за печене на фурна

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Ястието се сервира горещо.

Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци

След това пастата се овкусява със сол и черен пипер и щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Пекат се около половин час при 180 градуса, като десетина минути преди ястието да е готово, в тавата се добавя розмарин.

Запечени картофи с бекон, лук, кашкавал и мащерка на фурна

Ястието се поръсва с черен пипер си сол и се пече около половин час при 180 градуса.

Пълнени печени картофи с бекон и сирене чедър на фурна

Телешки медальони в бекон на скара

Телешкото месо се реже на медальони, които се обвиват в бекон и се захващат с клечка за зъби.

Боб яхния с наденица в тенджера

Слагат се и надениците и ястието се вари още 30-40 минути на слаб огън.

Свински кюфтета по ловджийски

След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути.