Рецепти за зеленчуци с масло

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

В дълбок тиган се запържва оризът в малко масло, докато стане прозрачен.

Телешки рибай Стек на шиш с ориз Басмати и доматен сос

Маслото се слага в добре сгорещен тиган, след което се добавят

Талиатели с тиквички, скариди, сметана и чери домати

Скаридите се почистват и се запържват в загрято масло.

Печени сочни пилешки бутчета с ориз, грах и ароматни подправки на фурна

Пилешките бутчета се измиват много добре и леко се запържват в загрято масло, колкото да променят цвета си.

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Почистеният и нарязан лук се запържва в загрятото масло.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна

Маслото се загравя и в него се добавя ситно нарязаните зелен лук и гъби.

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Картофена лазаня с кайма, спанак, сирене и кашкавал

Тавата се намазва с малко масло.

Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурна

Запържват се леко от двете страни в загрято масло.

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

В дълбок тиган се разтопява масло и нарязаните люта чушка и чесън се запържват леко.

Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Ястието се маха от котлона и към него се прибавя маслото, след това се поръсва с наситнен копър.

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

В загрято масло се запържват накълцаните лук и чесън.

Сладка баница с плънка от тиква и ориз

След това двете смеси се съединяват и се добавя маслото.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Слага се маслото и когато се разтопи, се добавя нарязаното на кубчета тиквичка.

Пиле по китайски с филе, гъби, броколи и пикантен сос

Пилето се запържва леко за 2-3 минути на страна в загрято масло.

Пиле фрикасе с бутчета, гъби, сметана и бяло вино

В загрята масло се задушават нарязаните на ситно лук и морков.

Спаначена лазаня с извара, готварска сметана и кашкавал