Рецепти за зеленчуци с масло

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Добавят се малко масло и накълцан копър.

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Когато са готови, се намазват с разтопено масло и се поръсва с шарена сол.

Крехки свински пържоли с топено сирене, гъби и майонеза в йенска тенджера (тава) на фурна

Заливат се с виното и бульона и се добавят парчета масло.

Вкусна морковена торта с маскарпоне, крема сирене и сладко от портокал

Приготвя се кремът, като маслото се разбива с пудрата захар.

Рьощи от картофи, бекон, крема сирене и ябълки

В голям тиган се загрява масло.

Бърза мусака с пушени свински гърди и гъби от буркан

Добавят се резени масло и ястието се запича за 15 минути.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Добавя се малко масло за вкус, наситнен пресен магданоз и порциите пиле се връща в тенджерата.

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Добавя се малко масло и се сваля от котлона.

Ванилови мъфини с крема сирене, моркови и канела

Добавят се морковеното пюре, брашното, крема сиренето, маслото и по 1 щипка ванилия и канела.

Патешко магре с конфи и рьощи

Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

Поръсва се с още растително масло.

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

Налива се виното и когато сместа се редуцира, се добавя маслото.

Есенен сладкиш с тиква, ябълки, бисквити и орехи

Маслото се разтопява и се слага в правоъгълна тава.

Пържени сладки кюфтета от тиква, ябълки и грис

Сервират се, поръсени с разтопено масло и канела.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

след това се добавят яйцето, разтопеното масло и солта.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Запържва се в сгорещена мазнина от масло и олио.

Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметана

Накълцаният лук се запържва в смес от маслото и олиото.