Рецепти за подправки за месо

Немско варено говеждо месо по Мюнхенски с хрян и кисели краставички

Говеждото месо се слага да се вари във вряща подсолена вода.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Шилешкото месо се нарязва на парчета....Когато продуктите омекнат, се подправят с червен пипер.

Пържени пилешки парти хапки от филе панирани в корнфлейкс и яйца, поднесени с чеснов сос от кисело мляко, копър и майонеза

Панирани пилешки хапки с корнфлейкс без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Слагат се и останалите видове месо.

Макарони с пилешко месо от гърди и гъби в млечен нишестен сос

В голяма тенджера в подсолена вода се сваряват макароните според указанията на опаковката...

Сач със свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета.

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Нарязаното на кубчета агнешко месо се намазва с нея и се оставя за половин час....Смесват се всички подправки за ястието и заедно с дафиновите листа се прибавят към лука.

Пиле / пилешки бутчета с кисело зеле, ориз, гъби и лук в тенджера под налягане

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се натрива с олиото, мащерката сол и черен пипер.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Каймата се омесва с подправките и се запържва.

Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре

Месото, нарязано на кубчета, морковите и лукът се задушават в олиото....Подправя се с лимонов сок.

Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус

Ястието се разбърква и се прибавят подправките - сол, куркума, кимион и пушен червен пипер.

Варен ориз със свинско месо по пекински

Свинското месо се реже на кубчета и се сварява в малко вода, след което се оставя настрана.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото....Прибавят се доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Суджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, а чесънът - на ситно.

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Слагат се обеленият и нарязан на ситно домат и подправките и сместа се оставя да поври, след което се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода, заедно с едро нарязания лук и гъби....Разбърква се с червения пипер, подправя се със сол и се поставя в гювеч.