Рецепти за подправки за месо

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Добавят се към гъбите и се слага месото....Малко преди да се свали от огъня се подправя с накълцан чесън, черен пипер, сол и магданоз.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Телешкото месо се сварява....Подправя се с целина, чесън на прах, черен пипер и сол.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на порции и се слага в гювеч....Подправя се с червеното вино, червен пипер, черен пипер и сол.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Печена патица увита в готово тесто на фурна

Месото се нарязва на порции и се поднася върху парче от изпеченото тесто.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Зеленчуците се оставят да поврат около 10 минути, след което се подправят с черен пипер, индийско орехче, масло и бялото вино....Месото се връща в ястието и се оставя да се готви на слаб огън за около 10 минути.

Сушено филе Елена от свински бут с кафява захар и морска сол

Всички подправки се смесват и месото се натрива с тях.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Супа Разсолник - руска чорба с кисели краставички и картофи

Добавят се киселите краставички, предварително свареното и нарязано пилешко месо, черен пипер и сол на вкус.

Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Питка Фантазия от бутер тесто с плънка от пилешко бутче, гъби, сметана и майонеза

Прибавя се накъсаното пилешко месо....Подправя се със сол и черен пипер.

Пълнено пиле с кестени, червени боровинки и стафиди

Сместа се подправя с 1 щипка канела, черен пипер и сол на вкус.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Месото се овалва в подправките.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Месото се слага в намазнена тава заедно с маринатата и се пече в загрята фурна до готовност.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Щом плънката омекне, се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Месото се намазва със сместа.