Рецепти за боб с лук

Варено свинско шкембе задушено със сметана и соев сос

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Нарязаните зеленчуци - моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина.

Печена леща със свинска кайма по селски на фурна

Нарязаните лук и моркови се задушават в мазнината.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Лукът се запържва в горещо олио, докато стане прозрачен, след което се добавят постепенно и останалите зеленчуци, като царевицата е последна.

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Лукът и морковите се нарязват и се задушават в отделен съд.

Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Лукът, чесънът и морковът се почистват, нарязват се и се задушават в дълбока тенджера.

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в маслото.

Ястие с червена леща, домати и заквасена сметана

Лукът се запържва в съвсем малко олио и за кратко, добавя се лещата и се залива с 1л-1.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Слага се вода да заври и към нея се прибавят лукът, морковите и след омекването им - картофите, тиквичките, доматите, грахът, фидето и подправките.

Зеленчуков сос за топене

Главата лук се настъргва и се запържва в олиото.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Картофите се сваряват и нарязват на кубчета, чушките – на къси лентички, лука – на кръгчета.

Леща по манастирски с домати, маслини и подправки

Лукът и морковът се нарязват на дребно и заедно с лещата се слагат в тенджера.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Лукът се задушава в тенджера с олио.

Яхния от нахут и бекон

Лукът се нарязва на ситно, също и морковът и се добавят при бекона.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.

Ориенталски сос за пелмени

Чесънът се счуква, а пресният лук се нарязва на ситно.

Супа с булгур и червена леща

В тенджерка се запържват настърганите лук, чесън и морков.