Рецепти за месо с зеленчуци

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Варени свински уши в тенджера под налягане

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Заешка яхния със сини сливи

Парчетата месо леко се запържват в загрята мазнина, след което се изваждат и се оставят настрана.

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Печени карначета в гювечета с картофи, пикантен колбас чоризо, сирене, кашкавал и яйца

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Варен агнешки мозък с масло

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Почистеният заек се намазва много добре със сместа и се пълни с приготвената зеленчукова плънка.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Печен заек със зеле и домати на фурна

Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.