Рецепти за ястия със зеле

Руски борш с телешко месо, червено цвекло, картофи и застройка от брашно и заквасена сметана

Червеното цвекло, морковът, целината, пащърнакът, картофите, зелето и магданозът се почистват и се нарязват.

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират.

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Чесънът се накълцва и се добавя към ястието заедно със зеленчуковата подправка, черен и червен пипер и сол на вкус.

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

Налива се вода и ястието се оставя да къкри около половин час.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Първата кора се слага в намазана с мас тава и в средата й се разстила предварително задушеното кисело зеле, а наоколо ситно нарязаният и задушен лук, размесен с част от сиренето и 2 яйца.

Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

Ястието се оставя да къкри за около 30 минути.

Печена гъска с кисело мляко и червено вино

Изпечената гъска се изважда, а в тавата се слага ситно нарязаното зеле, подправено с черен пипер на зърна и дафинов лист.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;...Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.

Домашна телешка пастърма

По желание към месото се прибавят обелени моркови, картофи, зеле и глава лук.

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

Кнедлите се подреждат върху хартия за печене или зелеви листа в съд за пара и се задушават на пара за 15-20 минути, докато плънката се свари напълно.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сместа със зелето се добавя към тази с киноата и накрая се слага галета.

Такос с ароматно дърпано свинско месо

Много добра добавка към тези такоси е мариновата червено зеле, ето и рецептата за него:

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Отгоре наредете резените домат, червения лук и зелето.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка