Рецепти за свински ястия

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка).

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Задушено еленско месо със сини сливи

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)

Яйцата се разбиват, заедно с останалото количество захар, мляко и свинска мас.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Слагат се парчета свинска мас.

Оригинални коледни сладки / бисквити / курабиики с какао

Солени кифлички / рогчета със сирене