Рецепти за лучени ястия

Крем супа от тиква цигулка, лешници, сметана и джинджифил

Нарязаните на ситно лук, чесън и джинджифил се задушават в загрята мазнина от масло и олио.

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Паста спагети помодоро с чери домати

В загрят тиган се запържват нарязаните лук и чесън....Прибавя се отцедената паста и ястието се разбърква.

Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Добавя се нарязаният на ситно лук и се сотира за 5-6 минути.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Съдът се похлупва и ястието се готви около 30 минути.

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

Отгоре се нареждат нарязаните зелен лук, див лук и чери домати.

Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови

Нарязаният на ситно лук са задушава с малко олио в тенджера под налягане.

Домашен кетчуп с ябълки и кимион стерилизиран в шишета (зимнина)

Лукът и ябълките се сваряват заедно с малко доматен сок.

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Нарязаните домати и лук се задушават в загрят зехтин....Ястието се задушава на слаб огън за около час.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Беконът и лукът се нарязват на дребно и се запържват в дълбока тенджера в малко зехтин.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В същата мазнина се задушава накълцаният лук, след което и той се изважда.

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Нарязаните на дребно лук и морков се задушават загрято олио.

Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурна

Лукът, морковът, зелената чушка и червената чушка се почистват и се нарязват на дребно....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

В половината загрято масло се задушават нарязаните лук и чесън.

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

Лукът се нарязва на дребно.

Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Киселите краставички, гъбите и лукът се нарязват на ивици.

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Каймата от дивеч и свинската кайма се омесват заедно с нарязаните на ситно лук, чушка и чесън.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загретите олио и масло.

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Отгоре се посипва с нарязаните на ивички лук и чесън и се полива с доматено пюре....Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Морковът и лукът се нарязва на кубчета....Когато ястието е готово, тенджерата се отваря и свареният език се слага под студена течаща вода.