Рецепти за лучени ястия

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

В него се слагат нарязаните лук, моркови и целина.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Белтъците се разбъркват с брашното, накълцан див лук, черен пипер и сол на вкус.

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина....Налива се около една малка чаша топла вода и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Ориз със зеленчуци и гъби на пара

Ястието се оставя да ври под капак, докато оризът е готов.

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Лимонът и лукът се нарязват на тънки кръгчета....Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Лукът се нарязва на ситно, картофите на едро, морковите на колелца....Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол.

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

В тенджера се загрява олио и се запържват нарязаните лук и моркови....Ястието се оставя да поври още около 10 минути и се добавят грахът, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Добавят се обелените скилидки чесън, дафинови листа, нарязаните на едро лук и целина и сол на вкус.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

В загрят зехтин се задушава накълцаният лук....Ястието се оставя леко да поври и се добавят накълцаните домати.

Сирене по шопски с колбас и сирене в гювечета на фурна

Нарязаният лук се запържва в малко олио.

Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки

Лукът, магданозът и джодженът се накълцват.

Разядка с тиквички, крема сирене, чесън и копър

В загрято олио се задушават лукът, чушката и морковът.

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Добавя се накълцаният на ситно пресен лук.

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

Нарязаните гъби и лук се задушават....След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Лукът, картофите и морковите се обелват и се нарязват....Ястието се пече на 200 градуса за около час и половина.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Добавят се към каймата заедно с настъргания лук.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Нарязаните на ивици лук, печурки и бекон се слагат в тава....Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Доматена супа с пресечено яйце и фиде

В загрято масло се запържва накълцаният лук.

Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело мляко

Когато заври, се пускат нарязаните на кубчета лук, морков, картоф и целина.