Рецепти за лучени ястия

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Лукът и гъбите се нарязват на ситно, а чесънът се счуква....Ястието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти.

Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре

Морковите се настъргват на ренде, а лукът се нарязва на ситно.

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Междувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

В тенджера под налягане се нарязват на дъното 2 глави лук, отгоре се нареждат пържолите, слага се 1 ч.

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

Лукът и чесънът се задушават за 5 минути.

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Слагат се парче бекон и шайба лук във всяка пържола.

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнината....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина....Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Нарязаният на колелца лук се запържва.

Задушено филе от риба щука с гъби и бекон в бяло вино и рибен бульон в тенджера

Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се запържват в маслото в дълбока тенджера.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Нарязаните лук, морков, целина, чушка и 3 скилидки чесън се нарязват и се задушават.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Лукът се нарязва на кръгчета и се слага между парчетата бекон, след което се покрива с прозрачно фолио.

Млечна пилешка супа с месо от бутче, елда и фиде

В тенджера се слага литър и половина вода и пилешкото бутче се сварява с нарязаните морков и лук.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Прибавят се нарязаните лук, чесън и магданоз.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Лукът, чушките, чери доматите и пресният чесън се нарязват и се смесват с изстиналата елда.

Печен боб със зелени подправки и домати в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио до златисто.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

След около 10 минути се сипва приготвената от нарязаният лук и доматено пюре запръжка.

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Почистените лук и зеле се нарязват на ситно....Ястието се слага в студена фурна, включена на 250 градуса и се пече до готовност.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Сместа се разбърква и се добавя патладжанът, лукът, пиперките и картофите - почистени и нарязани....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.