Рецепти за лучени ястия

Здравословна зелена салата, айсберг, рукола и бейби спанак с портокал, сурово кашу, сирене пармезан и дресинг от мед и горчица

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Нарязаният на филийки лук се изпържва отделно и към него се добавят доматите....Заливат се с останалата смес и ястието се полива с лимонов сок и разтопено масло.

Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Зеленият боб се слага в гърне заедно с нарязания на кубчета картоф, нарязаните на пръстенчета чушки, нарязания на кръгчета морков, ситно нарязания лук и обелените скилидки чесън....Ястието се готви на умерен огън, като малко преди да е готово се добавят нарязаните на половинки изпечени наденици.

Френски киш с бекон и маринован артишок

След това лукът и беконът се нарязват на кубчета и се задушават заедно без мазнина, тъй като беконът ще пусне достатъчно.

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

През това време в дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните лук и чесън в маслото....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци

Пилешко филе пълнено със спанак и овче сирене в бутер тесто

Нарязаният лук се задушава и когато омекне, се прибавя скълцаният чесън.

Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурна

Прибавят се нарязаните на едро гъби, картофи, чушки и лук....Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва и ястието се пече около час и половина.

Печени запържени пилешки бутчета в бутер тесто с пресни гъби и картофено пюре на фурна

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно....Добавя се лещата, пилешкият бульон и две чаши вода, оставя се ястието да кипне и котлонът се намалява.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон.

Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио....Предварително сварената леща се добавя към ястието.

Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане

Картофите, морковите, целината и лукът се нарязват и се добавят....вода и се добавя към ястието.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Слага се да се вари заедно с главата лук - нарязана на едро....Ястието ври на котлона, докато зеленчуците омекнат.

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

Ястието се сервира и се поръсва със ситно накълцан пресен лук.

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Лукът се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова....Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност.